畜禽水產(chǎn)品類檢測 37種

更新時間：2024-06-11

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簡要描述：

畜禽水產(chǎn)品類檢測 37種
注水肉類快速檢測試紙
【產(chǎn) 品簡介】
正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜ 78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤，指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風(fēng)干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經(jīng)濟(jì)上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健

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產(chǎn)品介紹

畜禽水產(chǎn)品類檢測 37種

注水肉類快速檢測試紙
【產(chǎn) 品簡介】
正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜ 78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤，指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風(fēng)干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經(jīng)濟(jì)上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健康帶來危害。本方法適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測。

【檢測原理】
利用正常畜禽肉的含水量在試紙上虹吸展開的距離有著一定的規(guī)律。當(dāng)被檢樣品超出這一規(guī)律的常規(guī)值時，可推斷出樣品的含水量超出限定值。

【檢測步驟】
對目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測紙片插入約 1 厘米（深 1.15 厘米）深處，將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察 2分鐘時肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤的情況，越過 0.5 厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，如有需要可將樣品送實驗室按GB/T5009 方法進(jìn)一步測定。

【儲藏條件與有效期】
干燥環(huán)境下常溫避光保存，有效期為 1 年。

貨號	產(chǎn)品名稱	規(guī)格	術(shù)原理	備注
肉類水分檢(1種)
CQ01-100	注水肉速測試紙	100次	層析法	鮮肉
病害肉檢測(4種)
CQ02-20	肉品色素速測盒	20次	理化顯色	畜禽組織
CQ03-50	揮發(fā)性鹽基氯速測盒	50次	理化顯色	畜禽組織
CQ04-100	組胺檢測試劑	100次	理化顯色	畜禽組織
CQ05-100	過氧化酶檢測試劑	100次	理化顯色	畜禽組織
瘦肉精檢測類(6種)
0006-20X	鹽酸克lun特luo快速檢測卡（消線法）	20次	膠體金法	畜禽組織
CQ06-208	鹽酸克lun特luo快速檢測卡（比色法）	20次	膠體金法	畜禽組織
0007-20X	萊克多巴胺快速檢測卡（消線法）	20次	膠體金法	畜禽組織
C007-208	萊克多巴胺快速檢測卡（比色法）	20次	膠體金法	畜禽組織
CQ08-20X	沙丁胺醇快速檢測卡（消線法）	20次	膠體金法	畜禽組織
CQ08-208	沙丁胺醇快速檢測卡（比色法）	20次	膠體金法	畜禽組織
C009-20	瘦肉精三聯(lián)快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織
CQ10-20	西馬特羅快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織
CQ11-20	氯丙那林快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織
CQ12-20	利巴韋林快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織
獸藥及抗生素類類(26種)
CQ12-20	氯霉素快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
CQ13-20	孔雀石綠快速檢測卡	20次	膠體金法	奮離組織、水產(chǎn)組織
CQ13-10	孔雀石綠快速檢測卡	10次	股體金法	備離組織，水產(chǎn)組織
CQ14-20	磺胺類快速檢測卡	20次	膠體金法	奮離組織、水產(chǎn)組織
CQ15-20	四環(huán)素類（IC）快速檢測卡	20次	膠體金法	奮離組織、水產(chǎn)組織
0Q16-20	氟喹諾酮類快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
CQ17-20	恩諾沙星快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
CQ18-20	環(huán)丙沙星快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
CQ19-20	諾氟沙星快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
C020-20	呋喃唑酮代謝物快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
C021-20	呋喃它酮代謝物快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
0022-20	呋喃妥因代謝物快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
C023-20	呋喃西林代謝物快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
C024-20	鏈霉素快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
C025-20	慶大霉索快速檢測卡	20次	投體金法	奮禽組織、水產(chǎn)組織
C026-20	卡那霉素快速檢測卡	20次	膠體金法	有離組織、水產(chǎn)組凱
C027-20	青霉素快速檢測卡	20次	膠體金法	奮禽組織、水產(chǎn)組織
C028-20	紅霉素快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
C029-20	新霉素快速檢測卡	20次	膠體金法	奮禽組織、水產(chǎn)州織
CQ30-20	林可霉索快違檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織、飼料、蜂蜜、牛奶等
CQ31-20	已烯雌酚快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織、蜂蜜、牛奶
CQ32-20	頭孢噻呋快違檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織、蜂室、牛奶
CQ33-20	頭孢匹林快速檢測卡	20次	膠體金法	備禽組織、水產(chǎn)組織、蜂蜜、牛奶
CQ34-20	泰樂菌素快違檢測卡	20次	膠體金法	畜育組織、水產(chǎn)組織、飼料、蜂寶、牛奶等
C035-20	喹乙醇快速檢測卡	20次	膠體金法	畜禽組織、水產(chǎn)組織
CQ36-20	替米考星快速檢測卡	20次	膠體法	奮禽組織、水產(chǎn)出織
0037-20	五氯fenna快速檢測卡	20次	膠體金法	奮離組誤、水產(chǎn)組凱